オーガニック珈琲、有機紅茶　ろばや　WEB SHOP　

苦味と酸味のバランスがよく、あっさりとした飲み口。

【有機認証生豆100％使用】

Roast level: High roast

Flavor: Mild acidity/ nutty aftertaste

Profile: 100% certified organic beans(JAS)

産地：　ペルー北部　カハマルカ（Cajamarca）地方

標高：　1,300～1,700m

品種：　アラビカ種

精製方法：　水洗式（ウォッシュド）

生豆認証：　有機JAS

南米大陸の西部、太平洋沿岸に位置するペルーは、南北に広がる国土の3分の2を森林地帯が占めており、癖のない上質の珈琲が生産されています。珈琲農園は、ペルー北部カハマルカ地区のマラニョン渓谷近く、標高1,300−1,700メートルの所に位置し、生産者共同組合によって栽培・収穫され、農園は認可を受けた農業技師 のチームによって随時調査されています。収穫された珈琲は太平洋沿岸近くチクラヨにあるオーガニック認定工場へと移され、袋詰めされた後パイタの港から各方面へと
船積みされます。