エチオピア ベレテ・ゲラ 200g

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ベレテ・ゲラ森林優先地域

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独特の風味があり、口当たりがよく、後味がまろやか。

【レインフォレスト・アライアンス(RA)認証生豆使用】

自然栽培コーヒー《エチオピア》(Natural Ethiopia) 

※有機認証はありません。

Roast level: High roast

Flavor: Unique aroma / round mouthfeel

Profile: Rainforest Alliance certified

~産地情報~

 かつてはその国土の35%を森林が占めていたものの、現在では11%にまで減少していると言われているエチオピア。深刻な森林減少にあえぐエチオピア・ジマの山奥。国土の中でも有数の天然森林資源を有するジマエリアでの森林保護プロジェクト*の趣旨は、

・「森林を残しつつその森林に頼って生計を立てている人々の生活もまわって行くようにする」こと。
・原生林と共生しているベレテ・ゲラ森林優先地域内に居住する住民グループ、WaBuBと行政による参加型森林管理を実施すること。
・「森を守る」=「生活が良くなる」。森を良い状態で守り続けていくことのメリット(生計の安定・収入増加)を、住民自身が認識できるような仕組みを整備すること。

 農作物を作る為に森林を伐採し、土地を荒廃させてきた今までの農業とは異なり、ベレテ・ゲラではジャングルの中で、他の木々に混じってコーヒーの木が自生しています。

 自然栽培コーヒーは、アラビカ・コーヒーの原木で、改良品種ではありません。自然に発芽したコーヒーから収穫したり、苗木を移植して収穫します。化学肥料・農薬等は使用せず、収穫後は天日乾燥しています。

 これらの最低限の管理と伝統的な収穫・乾燥・出荷まで、集落の人々が生産者となって行います。

※ベレテ・ゲラ参加型森林管理計画プロジェクト(JICA) 概要

※ラインフォレストアライアンス認証 http://www.rainforest-alliance.org

カテゴリー

全件表示 (355) ■ 珈琲 200g - Whole Bean & Ground Coffee (27) ・さっぱり酸味 - Medium Roast (8) ・やわらか苦味と少し酸味 - High Roast (8) ・コクあり苦味 - Full City Roast (7) ・深煎 強い苦味 - French Roast (4) ・ブレンド-Blend (8) ・単品種-Single (19) ■ 珈琲 200g-デカフェ(カフェインレス)-Decaffeinated (4) ■ 珈琲 徳用【500g】-Coffee (family size)※簡易パック (31) ■ ドリップバッグ - Single Serve Hand Drip Coffee (17) ■ アイスコーヒー - Liquid Coffee (5) ■ 珈琲ギフト - Coffee Gifts (5) ■ インスタントコーヒー - Instant Coffee (7) ■ コーヒー関連用品 - Equipment & Supplies (6) ■ コーヒー生豆 - Green Beans (24) ❑ 紅茶 - Tea (36) ❑ 紅茶(缶入) (4) ❑ 紅茶(Tea Bag)※手すき紙パック (4) ❑ ハーブティー - Herbal Tea (5) ❑ 日本茶・健康茶・穀物コーヒー・ルイボスティー (10) □ ココア (3) ★ 生活雑貨(スキンケア・石けん・絹製品) (59) ★ びわ葉エキス・アロエエキス・スギナ水 (5) ● オリーブオイル・自然塩・砂糖・調味料(Olive Oil/Seasonings) (10) ● 製菓材料・ココナッツ他 (8) ● ハチミツ(Honey) (15) ● ジュース・レモン果汁(Fruit Juice) (4) ● カレー・スパイス(Curry/Spices) (7) ● チョコレート(Chocolate) (27) ● 有機グラノーラ・ドライフルーツ(Organic Granola/Dried Fruit) (7) ● 玄米おこし・ポンセン・ワッフル等(Snacks) (11) ● お米・いろいろ米・お餅(Rice) (7) ● 龍神梅・梅加工品・(青梅) (10) ● 野菜・果物・贈り物用(Vegetables/Fruits/Gift) (9) ○ 本・カレンダー・グッズ(Book/Calender) (2) ● 限定品(お値打品) (3)

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