モカ・ボンガ 200g

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アラビカコーヒー発祥の地エチオピア南西部・カファ地方ボンガのセイード・ダムチュー農園で栽培されているコーヒー。
いわゆるフォレストコーヒーも自生しているこの地は、コーヒーの木の栽培には最高の条件を備えています。粘土質の土壌の農園は、原生林の木がシェードツリーとしてのこされ、その落ち葉は有機質の堆肥となります。
丁寧な完熟豆の収穫から、ゆっくりとした天日乾燥・綿密な脱穀・精選を経た粒ぞろいの豆は、モカらしい酸味と華やかな香り、ナチュラル精製特有のまろやかな甘みがあります。

【有機JAS認証生豆100%使用】

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