■ コーヒー生豆

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  • 【生豆】ブラジル(有機JAS) 2kg
    【生豆】ブラジル(有機JAS) 2kg
    標高1,100mに位置するFazenda Saquarema農園は200年以上の歴史があり、伝統的な方法でコーヒーを作っています。収穫期には、コーヒーチェリーが土に触れないよう、土の上に布を敷き、その上に摘み取ったチェリーを落としていきます。有機肥料は、牛の糞、血、枯草、コーヒーの幹などを混ぜて作り、年に1~2回撒いています。パルピングで使用した水も肥料に混ぜて活用しています。肥料は直射日光によって肥料の栄養が失われないよう、シートで覆いながら熟成させています。

    ※2キロ単位でご購入頂けます。

    3,636円
    注文数:
  • 【生豆】マンデリン (有機JAS)2kg
    【生豆】マンデリン (有機JAS)2kg

    インドネシア産・有機JAS認証生豆。

    RA(レインフォレスト・アライアンス)認証

    ※2キロ単位でご購入頂けます。

    3,456円
    注文数:
  • 【生豆】モカ・イルガチェフェ(有機JAS) 2kg
    【生豆】モカ・イルガチェフェ(有機JAS) 2kg

    有機JAS認証生豆

    ※2キロ単位でご購入頂けます。

    5,580円
    在庫なし
  • 【生豆】ウガンダ(有機JAS) 2kg
    【生豆】ウガンダ(有機JAS) 2kg
    有機JAS、フェアトレード。


    3,959円
    注文数:
  • 【生豆】デカフェ・グアテマラ(有機JAS)2㎏
    【生豆】デカフェ・グアテマラ(有機JAS)2㎏
    有機JAS・RA認証

    カナダのSW社のデカフェ行程は全てナチュラル。ウォータープロセス製法。多くのデカフェ珈琲に使用されている塩化メチレンや酢酸エチル等の化学的な溶剤は一切使用していません。

    カフェイン含量について、サプライヤの検査データは0.04%の残存です。

    ※2キロ単位でご購入頂けます。

    5,761円
    注文数:
  • 【生豆】デカフェ・マンデリン(有機JAS)2㎏
    【生豆】デカフェ・マンデリン(有機JAS)2㎏
    有機JAS・フェアトレード

    カナダのSW社のデカフェ行程は全てナチュラル。ウォータープロセス製法。多くのデカフェ珈琲に使用されている塩化メチレンや酢酸エチル等の化学的な溶剤は一切使用していません。

    カフェイン含量について、サプライヤの検査データは0.04%の残存です。

    ※2キロ単位でご購入頂けます。

    4,320円
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